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Stachelbeeren als Entkalker


Stachelbeeren, zumindest die aus meinem Garten, haben scheinbar auch im vollreifen Zustand noch genug Fruchtsäure, um beim Kochen Kalkränder aus dem Töpfen zu ätzen.

Besser nur kaltes Stachelbeerkompott essen? Zähne sind auch aus Kalk …

 

Erste Stachelbeeren


Der Busch mit den roten Stachelbeeren trägt dieses Jahr wieder gut. Die grünen hat der Mehltau erwischt. Ich muss da fleissiger hinterher sein, eigentlich ist der nicht so schwer zu bekämpfen. Aber ich hatte zu viele andere Dinge im Kopf …

Stachelbeeren
Stachelbeeren

Aus unerfindlichen Gründen mag ich Stachelbeeren gekocht deutlich lieber als roh. Bei den Erdbeeren ist des gerade anders herum. Ich bleibe mir manchmal selbst ein Rätsel.